Perinteeksi muodostuneet Musiikilliset Sunnuntaibrunssit ovat myös ensi kesän odotetuimpia herkkuhetkiä, jolloin nautitaan runsaan ruokapöydän tarjoiluista hyvässä seurassa elävän musiikin soidessa. Kesän makunautinnoissa yhdistyvät mielenkiintoisella tavalla perinne ja raikkaat uudet tuulet.
Brunssin voi aloittaa makunautintoja avaavalla karpalo-koivunmahlasnapsilla. Tästä on hyvä jatkaa kylmien kalojen kautta raikkaisiin salaatteihin ja muihin lisäkkeisiin ja lämpimien ruokien jälkeen kruunata elämys jälkiruokapöydän herkuilla kuten tuoreilla smoothieilla, pientilojen juustoilla ja leivonnaisilla. Brunssien ja lounaspöytien aikataulut löytyvät tapahtumakalenteristamme lähempänä kesää 2020. Menut tulevat esille kotisivuillemme ennen brunsseja.
Esimerkkimenu
Whiskysinappisilliä
Valkosipulisilakkaa
Karpalo-inkiväärishotti
Suolakurkkuja, hunajaa ja smetanaa
Savulihasalaattia
St. Tropezin salaattia
Provencen salaattia
Coleslaw
Kesäkurpitsatsatsikia
Melonia ja minttua
Savulammas-sienipiirakkaa
Lohipiirakkaa
Pinaatti-fetapiirakkaa
eee
Possunposkia punaviinikastikkeessa ja/tai karamellisoitua possua
Lihapullia
Lähitilan uuden sadon perunoita
Täytettyjä herkkusieniä
Ratatouille
eee
Uunibrieta ja pähkinäkinuskia
eee
Croissantteja
Karjalanpiirakoita
Leipävalikoima
Villiyrttilevite
eee
Mangolassi
Tuoremehuja
Makuvesiä
eee
Ruusuista pannacottaa
Marjapiirakkaa, liköörikermaa
Suklaabrownies
Kahvia
Haudutettua Gruusian teetä
eee
Sisko Huhtalan kesäisiä sävelmiä pianolla
Muutokset menussa mahdollisia.
Milloin
Kesän 2020 brunssien päivämäärät julkaisemme lähempänä kesää.
Musiikillisten Sunnuntaibrunssien lisäksi Maalaisravintolassamme on ajoittain katettuna kesäinen lounaspöytä.
Eräjärven Eerolassa, Eerolanmutka 12, 35220 Eräjärvi, Orivesi
Lisätiedot ja pöytävaraukset
erajarven.eerola@eerola.net / p. 040 515 3362 / Pöytävarauslomake