Kuvia ja lehtileikkeitä Eerolasta

Peltoaukeita, metsää ja järvenpoukamia. Auto mutkittelee Orivedeltä kohti Eräjärveä ja tuntuu kuin jokaisen mutkan taakse jäisi pieni pala kaupungin kiirettä.

Aivan Eräjärven keskustassa kirkon vieressä sijaitsee Eräjärven Eerola ruokailu-, majoitus- ja juhlatiloineen. Puistomaisessa pihamiljöössä suurten koivujen katveessa tekisi mieli viettää puutarhajuhlia tai kohottaa onnittelumaljat ja huvimajassa maistuisi vanhanajan kahvipöytä tai jokin kylmä juoma kuumana kesäpäivänä.

Avaan oven juhlatilaan, joka on sisustettu persoonallisesti harmaalla hirrellä ja vanhasta laudasta tehdyin kaapistoin. Väriä ja ilmettä tilaan tuovat punaiset tuolit ja muut somisteet. Tila on käytössä ympäri vuoden.

Astun sisään juhlatilojen yhteydessä olevaan vanhaan latoon, joka on koristeltu koivuilla ja luonnonkukilla. Sisutuksesta löytyvät vanhat talonpoikaisesineet, seinillä riippuvat katiskat ja kalaverkot. Kävelen kohti vanhaa venettä, jossa näyttää olevan herkullisia kalaruokia. Puisiin asioihin on pantu tarjolle mm. Hiivasilakoita, sillejä eri tavoin maustettuna, savustettuja ahvenia, tyrnigraavattua lohta ja muita kalaruokia lisäkkeineen. Alkamassa on Kala-Artturin paremmat pidot, jotka jatkuvat aiheeseen sopivan musiikin ja kalajuttujen merkeissä. Sitä ennen on kuitenkin hetki aikaa tutustua yrityksen toimintaan.

Vaihtelua yritystilaisuuksiin

Tällä hetkellä erityisesti yritykset ovat löytäneet Eräjärven Eerolan yksilölliset ja erilaiset palvelut. Erittäin suosittuja ovat viime aikoina olleet Slaavilaiset pidot, joita on toteutettu sellaisenaan tai ne on yhdistetty koulutuspäiviin ja erilaisiin yritystilaisuuksiin, kertoo ruokailu-, majoitus- ja juhlapalvelutoiminnan vetäjä, kotitalousopettaja Hannele Eerola-Jämsén. Lisäksi yritys järjestää mm. tapa- ja etikettikoulutusta sekä juomakursseja. Kurssit räätälöidään aina kulloisenkin tilanteen ja tarpeen mukaan. Juomakurssien aiheina ovat olleet esimerkiksi ruoka ja viini, kesän kylmät juomat, drinkkien rakentaminen ja viinitastingit.

Slaavilaisuus vetoaa suomalaisiin

Slaavilaisissa pidoissa nautitaan viisiosainen ateria alkaen zakuska- eli alkupalapöydästä. Sen jälkeen seuraa keitto, sitten lämmin pääruoka lisäkkeineen. Jälkiruuaksi nautitaan vaikkapa Charlotte Russea tai hedelmäkompottia. Lopuksi seuraa teepöytä venäläisittäin vadelmahillon ja makeiden leivonnaisten kera. Tilaisuus alkaa ”venäläisellä samppanjatarjoilulla” kynttilän valossa ja rauhallisen musiikin soidessa. Ruuan ohella musiikilla onkin tärkeä osuus tunnelman luojana. Aito venäläinen orkesteri on ollut mukana jokaisissa pidoissa. Välillä soi kaihoisan melankolinen musiikki, välillä taas reipas ”kalinka”. Viimeistään yhteislaulun alkaessa soida jokainen virittää äänensä ”ystävän lauluun” ja ”unohtumattomaan iltaan”.

Slaavilaiset pidot saivat alkunsa Hannele Eerola-Jämsénin ulkomailla asumisesta. Aikaisemmin hän on asunut Moskovassa ja tällä hetkellä hän asuu Oriveden ja Helsingin lisäksi myös Pietarissa, missä hänen miehensä, Kauko Jämsén toimii Suomen Pietarin edustuston päällikkönä eli pääkonsulina. Pääkonsulin puolisolle on edustaminen ja tilaisuuksien suunnittelu tuttua, sillä päivittäin saattaa pääkonsulaatissa olla useita eri tilaisuuksia.

Teemojen lisäksi myös häät, syntymäpäivät ja muut perhejuhlat koristeluineen ja ohjelmapalveluineen kuuluvat Eräjärven Eerolan tuotetarjontaan. Jokainen voi halutessaan toteuttaa omat toiveensa tarjoilun ja koristelun suhteen.


<< takaisin