Kuvia ja lehtileikkeitä Eerolasta

<< takaisin

Pääkonsulin rouvana Pietarissa, samalla yrittäjänä Eräjärvellä

- Pietari on minun kaupunkini, ja siellä asuu osa sieluani, tokaisee Hannele Eerola-Jämsén, joka sukkuloi tiheään tahtiin Pietarin ja Eräjärven väliä. Siellä päässä huomiota vaativat pääkonsulin rouvan velvollisuudet, tänne päin kiskoo yritystoiminta Eräjärven Eerolassa.

- Siellä missä milloinkin olen, siellä viihdyn ja siihen panostan sillä hetkellä, hän kuvailee työtapaansa.

Eräjärvellä Hannele on määrätietoisesti jatkanut, kehittänyt ja laajentanut vanhempiensa aloittamaa toimintaa. Erityisesti Eerolan Slaavilaiset pidot ovat kasvattaneet mainetta. Sen lisäksi eräjärveläisessä maalaismaisemassa aivan kirkon tuntumassa pidetään muillakin teemoilla yritystilaisuuksia, häitä, syntymäpäiviä sekä järjestöjen juhlia.

- Hyvä, että tilaisuuksia on yhä enemmän ympärivuotisesti, Hannele huokaisee tyytyväisenä. Eräskin yritys järjesti kevättalvella parin kuukauden sisällä seitsemän tilaisuutta yhteistyökumppaneilleen.

Slaavilaiseen pitopöytään Hannele on kotitalousopettajan varmalla maulla poiminut parhaat palat venäläisen keittiön herkuista. Pietarilaisorkesterin esittämä musiikki ja yhteislaulut sekä sopiva rekvisiitta täydentävät tunnelmaa. Slaavilaisteeman lisäksi on toteutettu myös Vanhanajan pitoja, joiden tarjottavat ovat "kuin silloin ennen" eräjärveläisissä pidoissa alkuruoasta kahveihin asti.

Vanha palatsi Nevan lähellä

Pietarissa Hannele-Eerola-Jämsénin ja pääkonsuli Kauko Jämsénin residenssinä toimii vanha palatsi Nevan lähellä. Siellä he ovat nyt asuneet runsaat kolme vuotta. Perhekin on kasvanut. Seitsenvuotiaaksi ehtinyt Jasmin, joka käy Pietarin suomalaista koulua, on saanut pikkuveljen. Johannes on pian kaksivuotias, pellavapäinen miehenalku, joka uteliaana kurkistaa ovenraosta Eräjärven mummolassa.

Pietarin kaupungin 300-vuotisjuhlallisuudet toivat paljon vieraita myös Suomen edustustoon. Vuoden 2003 aikana Jämsénit järjestivät kaikkiaan kolmisensataa tilaisuutta, joissa oli yhteensä 3300 henkeä. Lähes sama tahti jatkuu edelleen. Syksyllä kiireet taas lisääntyvät entisestään, kun uusi konsulaatti valmistuu. Pietarissa on Suomen suurin ulkomaan edustusto, jossa tällä hetkellä on 130 henkeä töissä. Sen alaisuudessa toimivat vielä Petroskoin ja Muurmanskin toimipisteet, joissa on 25 työntekijää.

Hannele suunnittelee itse kaikki vierastarjoilut yhdessä suomalaisen kokin kanssa, ja niissä käytetään mahdollisimman paljon suomalaisia elintarvikkeita. Apunaan hänellä on myös suomalainen taloudenhoitaja, tarjoiluhenkilökunta on venäläistä.

Kattaukset omin käsin

- Kattaukset suunnittelen ja toteutankin itse. Vien paljon kukkia ja muuta kattausrekvisiittaa Suomesta, automme on
täältä lähtiessä aina ihan tupaten täynnä, hän kertoo.

- Vanhan palatsin tiloissa kattaustenkin on oltava näyttäviä: korkeita kukka-asetelmia, erilaisia kattauskankaita ja persoonallisia pöytäkoristeita. Eerolassa voi sitten toteuttaa vaikka maalaisromanttisia teemoja, käyttää heiniä ja luonnonkukkia sekä vanhoja talonpoikaisesineitä.

Emäntä huolehtii, että kaikki sujuu, mutta hänen on oltava itsekin vieraiden kanssa, kuten vaikkapa pääministeriparia
emännöimässä. Myös puhemies Lipponen perheineen kävi juhlavuonna Pietarissa, ja presidentti Halonen poikkesi vuoden sisällä kolmesti. Ulkomaankauppaministeri Paula Lehtomäki on myös usein nähty vieras Pietarissa.

- Edustaminen on tavoitteellista toimintaa ja rankkaa työtä. Tarkoitus on saattaa vieraat yhteen, järjestää hyödyllisiä kontakteja suomalaisten ja venäläisten välille ja näin edistää Suomen asioiden hoitoa, Hannele määrittelee.

Tarjoilun pitää jäädä mieleen

Tarjoiluissa eletään sesongin mukaan, esimerkiksi helmi-maaliskuussa oli blinien ja kaviaarin aika, ja kesän kallistuessa syksyyn katetaan erilaisia sadonkorjuupöytiä.

- Periaatteeni on, että ruoan ja kattauksen on jäätävä mieleen!
Hannele Eerola-Jämsén muistuttaa, että Pietari on vanha eurooppalainen pääkaupunki ja se luo tietyn hengen, joka näkyy myös ihmisissä. Pietari ei ole mikä tahansa venäläinen kaupunki, onhan sillä pitkä ja värikäs historia.

- Vaikka kyllä jotkut asiat siellä ärsyttävätkin, esimerkiksi liikenne, hän tunnustaa.

Mannerheim uusin teema

Hannele Eerola-Jämsénin toimintasäteen molemmissa päissä on linkkejä hänen uusimpaan kiinnostuksen kohteeseensa. Mannerheim-teemaa Eerolan emäntä aikoo hyödyntää jatkossa enemmänkin. Siihen häntä on innostanut perehtyminen tämän suomalaisen, Pietarissakin pitkään vaikuttaneen suurmiehen elämään.

- Mannerheim tunnetaan laajalti, ja hänet tiedetään myös herkkusuuksi. Olisi turhan kapeakatseista muistaa hänet vain Marskin ryypystä.

Hannele Eerola-Jämsén pursuaa ideoita. Hän sanoo, että Pietari, yrittäminen ja perhe täydentävät toisiaan loistavasti. Välttämätöntä taustatukea ja lämpöä kiireiseen elämään tuovat lapset, aviomies ja omat vanhemmat. Siellä missä ovat läheiset, siellä on hyvä olla. Vaikka kalenteri olisi täynnä merkintöjä, hän painottaa, että kaikesta on pyrittävä selviytymään laittamalla asiat tärkeysjärjestykseen.

Koulutuskeikatkaan eivät ole kokonaan pudonneet kuvioista. Hannele Eerola-Jämsén on pitänyt paljon luentoja tapakulttuurista ja venäläisestä ruoasta, ja niitä kysytään edelleen. Hän tekee myös toimittajan työtä, viimeksi pitkän artikkelin kattauksista ulkoministeriön edustustyöoppaaseen.

Anne Kotipuro
(Oriveden Sanomat 1.7.2004)

<< takaisin


	Eräjärven Eerola Eerolanmutka 12 35220 ERÄJÄRVI (Orivesi) Puh: 03 - 530 6115 040 - 515 3362 09 - 454 7314 Fax: 03 - 530 6115 09 - 454 4114